差不多。
三种野鸟剁好后装了满满两盆，她又把锅里的开水舀出来换成冷水，才将盆里的肉倒下锅，焯水后用水清洗了几遍，倒进筲箕滤水。
想着烤炉的火太大，等周怀安他们回来汤都炖干了，她又夹了些炭火出来放炉子里，提着去了灶房把火引燃。
舀水把铁锅刷洗干净后，等锅烧热将灰鹳和斑鸠的油煸炒后，又把盆子里的鸟肉下锅翻炒，直到将水份炒干。
加水煮开后捞掉浮沫，把泡发了的竹荪洗了两遍下锅，加入葱白、枸杞、红枣，想想又抓了两把薏米在里面，煮开后用小火慢慢炖。
慢慢的，一阵阵热气从锅盖透了出来，一股鲜香味在灶房里飘散开来。
“好香！”外面洗菌子的蒋玉吸了吸鼻子，“春燕你炖的啥菌子，咋这么香？”
杨春燕：“一丁送来的竹荪，这种菌子被称为菌中皇后，味道最是鲜香不过了！”
赵慧芳笑道：“用香菇炖鸡都都没这么香，好东西贵有贵的道理哈！”
蒋玉：“那是，要不咋说只有钱才认得到货，咱们也晓得羊肚菌、松茸好吃，但价钱好啊，捡到就赶紧送去卖钱，哪舍得吃一口。”
“以前不认识还以为是毒菌子，在竹林里看到都不晓得捡，今年见春燕在收，去竹林捡了两斤来卖钱。”贾春红笑道，“我家只要捡到好菌子，都送过来卖钱了，啥时候咱们也杀只老母鸡炖一锅尝尝。”
赵慧芳：“贾婶，昨天你家捡了不少羊肚菌和红菇，我们挑了两三斤出来，你咋不炖了吃？”
贾春红：“我家今年捡的好菌子都卖给春燕了，这些挑出来的哪舍得吃啊？得晒一些留着过年过节的时候送亲戚朋友。”
赵慧芳：“难怪不得人说捡菌子的吃不到好菌子，种谷子的吃的都是杂粮。”
杨春燕等炖的差不多了，把牛屎菇和大脚菇那些切片，揭开锅盖，只觉得一股浓郁的鲜香味直冲天灵盖。
她情不自禁的咽了咽口水，“今天这锅汤巴适！”
“我的妈，好香哦！”张秀香提着竹筐进来，探头看了看里面那口大锅，吸了吸鼻子，“一锅全炖了啊？”
杨春燕把切好的菌子下锅，“这么多人，我还担心这一锅不够吃呢！”
“诶哟喂！”张秀香放下竹筐，咽了一口口水，“刚才还不觉得饿，一闻到这股香味，一下子就饿得前胸贴后背了。”
杨春燕笑道：“爷爷带的有嫩苞谷回来，吃的话，我去捡几个嫩苞谷来放灶膛里烧给你吃？”
“算了，我要留着肚子吃好的。”张秀香提起竹筐走了，她担心再看一会儿，冒出来的口水都咽不及了。
她把羊肚菌、香菇、青杠菌下锅，筲箕里还有满满的一筲箕下午才收的鸡枞花，这东西下锅烫一下就可以吃了，得等到起锅的时候再下锅。
刚把菌子下锅盖好锅盖，周家康就抱着几个苞谷跑了进来，“幺婶，帮我们烧几个嫩苞谷。”
杨春燕看了看，见两人抱来的都是嫩苞谷，“放灶膛前，幺婶等一下给你们烧。”
周家康放下苞谷后，凑到锅前嗅了嗅，“幺婶，锅里炖的啥东西，咋这么香？”
杨春燕笑道：“灰鹳、斑鸠还有咕咕鸟炖菌子。”
“啊！”周家康惊讶的看着她，“我幺爸啥时候去打回来的？我咋不晓得？”
“你都睡了，当然不晓得咯！”
杨春燕撸了他一把，去了灶膛前，见里面还有不少火灰，撕下外面的老叶，见他挑的都是没干浆的嫩苞谷，“再去挑两个过来，幺婶一起烧。”
“好嘞！”周家康转身跑出去，不一会儿就抱着几个苞谷进来了，“老祖说这样的烧了好吃。”
“难怪不得，我还以为你这么能干，都会挑苞谷了。”杨春燕把外面的叶子撕掉，塞进灶膛下面漏灰坑里，然后用铲子铲了些火灰在上面盖着，用不了多久就能煨熟了。